Ljus på flera kommunala verksamheter under Strömstad InLight!

Det blev en fantastisk kväll i fredags 8 november när årets InLight-arrangemang drog rekordmånga besökare och lyste upp vår stad. Flera av kommunens verksamheter var med och visade upp sig och skapade engagemang. Här kommer recepten på krismaten som erbjöds till hugade provsmakare under kvällen!

Bygg- och miljöavdelningen visade upp planerna för en vindkraftshamn på Kålvik tillsammans med entreprenören Grimserud AB. Personal från hemsjukvården visade upp en ny läkemedelsautomat, lärde ut hjärt- och lungräddning, berättade om stödet för anhöriga "En bra plats" och om samverkande sjukvård. I kommuntältet fanns även en utställning kring hemberedskap.

Måltidsverksamhetens kökspersonal hade lagat två olika soppor, energibars och minimaränger som de bjöd på för att visa att det går att laga god krismat av varor med extra lång hållbarhet. För er som undrade över recepten på sopporna, här är de:

Linssoppa med kokos
(4 portioner)

1 gul lök
2 dl torkade linser
2 grönsaksbuljongtärningar/8 dl vatten
2 dl kokosgrädde
250 g tärnat potatis
250 g tärnat morötter
Vitlök
Salt
Peppar
Timjan

Linssoppa med tomat
(4 portioner)

1 gul lök
2 dl torkade linser
500 g krossade tomater
2 st grönsaksbuljongtärningar/5 dl vatten
200 g tärnad potatis
200 g tärnade morötter
Vitlök
Salt
Peppar
Timjan

Låt allt koka tillsammans tills potatisen och morötterna mjuknat.

Strömstad Gymnasium, Campus Strömstad, Räddningstjänsten och Fritidsgården var också med med och visade upp sina verksamheter under InLight och förstås Kulturskolan med sina dansshower.