Alla färdigförpackade varor skall vara märkta enligt märkningsbestämmelserna i livsmedelslagstiftningen. Konsumenten har rätt att få veta vad produkten innehåller. Vid köp över disk har konsumenten möjlighet att fråga om produktens innehåll. Information om färdigförpackade livsmedel ges genom den märkning som produkten skall vara försedd med. När konsumenten skall bilda sig en uppfattning om en varas kvalité, är märkningen av största vikt. Speciellt viktigt är detta för allergiker, som måste kunna lita på uppgifterna om vad en matvara innehåller.
Märkning av livsmedel är reglerat i Livsmedelsverkets kungörelse om märkning (SLV FS 2004:27).
Om du som konsument har frågor om märkning
- kan Du vända dig till butiken där du köpte varan
- kontakta tillverkaren direkt. På varje förpackning med livsmedel som säljs måste det finnas en adress ( eller ett telefonnummer i Sverige) dit man kan vända sig med frågor.
- misstänker Du att märkningen är fel kan du kontakta miljö- och hälsoskyddskontoret.